[Receta] Pizza para dos

[Receta] Pizza para dos

La vida en pareja es muy divertida,  sobre todo cuando los gustos culinarios son tan distintos. A veces es necesario recurrir a la creatividad para que ambos queden contentos con su plato y unq forma de hacerlo es cocinando esta pizza para dos.

Como puedes ver en la foto, el lado derecho de esta pizza tiene tomates, salchichas, un poco de maíz y queso gruyere. Mientras que el otro lado (el mío) está compuesto de tomates, pimentón  verde (o pimientos), jamón de pechuga de pollo y queso. En ambos lados agregué un poco de aceite de oliva y un poco de orégano.

[Receta] Pizza para dosEn realidad ustedes pueden agregar lo que quieran de acuerdo a sus gustos. Lo importante es saber hacer la masa y aquí les dejo la receta.

1. Receta para la masa (dos pizzas):

– 300 ml de agua tibia.

– 500 gramos de harina (también se puede utilizar harina integral).

– 1 sobre de levadura para pan.

– 1 cucharadita de sal disuelta en agua.

2. Procedimiento:

a) Mezclar todos los ingredientes en un bol.
b) Agregar agua o harina según corresponda hasta obtener una masa compacta que no se pegue a los dedos.
c) Dejar reposar por lo menos una media hora. Mientras más tiempo.
d) Separar la masa en dos partes iguales, amasar cinco minutos agregando un poco de harina hasta que deje de pegarse en los dedos y estirar con un uslero o rodillo de cocina. Si con una masa es suficiente, puedes congelar la otra metiéndola en una bolsa plástica bien cerrada y guardada en el congelador.
e) Si es necesario (como en mi caso), puedes cortar la masa por la mitad para agregar los ingredientes.
f) Calentar en el horno a fuego lento por media hora.

3. Tips para que la masa no quede dura abajo (horno a gas):

– Cocer la pizza en la rejilla del horno en vez de hacerlo en la lata negra, poniéndo encima un poco de papel de cocina.
– Meter un recipiente con agua en el fondo del horno. La idea es que el agua llegue a su punto de ebullición y genere vapor.

Espero que esta receta te haya gustado y si es el caso, no dudes en compartir este artículo en las redes sociales.

Hasta la próxima.

Tamara

Anuncios

Un comentario en “[Receta] Pizza para dos

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s